Mediterraan eten
Geniet van onze wereldkeuken
Sabrosa laat je graag kennis maken met het eten uit de hele wereld. Van een Soesterknol tot een Wagyu burger. En van buikspek tot tzatziki. Je zal ervaren dat de maaltijden uit onze keuken bijzonder zijn. Anders. Eigenwijs. En eigentijds. Onze koks maken gebruik van al hun ervaring die ze elders opdeden. Ze proberen traditie te koppelen aan vernieuwing. Zodat een gerecht herkenbaar én toch verrassend is. Kenmerkend voor onze keuken is het gebruik van verse en zelfgemaakte producten. Wij werken ieder seizoen met andere ingrediënten. Door gebruik te maken van aparte combinaties en daar een twist aan toe te voegen ontstaat er een unieke smaakbeleving. Zo is ieder bezoek aan Sabrosa vaak weer andersOpen keuken
Het vlees, de vis en onze vegetarische gerechten maken wij in een open keuken achterin het restaurant. Zo kan je als gast getuige zijn van de verse bereiding van jouw gerecht. Met een gemotiveerd team willen wij onze gasten zeven dagen in de week verrassen met verse, pure en unieke gerechten. Sabrosa; de plek in Soest-Zuid waar je met vrienden en bekenden geniet.
Shared Dining
Bij Sabrosa staan gastvrijheid en kwaliteit voorop. Wij zijn meer dan alleen een restaurant. Gezellig borrelen met vrienden en bekenden. Zomaar even binnenlopen. De deuren staan open voor jou. Wil je echt wat lekkers proeven tijdens het diner? Dan bevelen wij ons Dolce Vita weekmenu aan. Prima geschikt voor shared dining. Dat concept biedt veel variatie. We zetten vijf kleine voorgerechten op tafel die je zelf op je eigen bord kunt leggen, bij het hoofdgerecht serveren we een vlees-, vis- en pastagerecht, en we sluiten af met drie verschillende nagerechten.
Vegetarisch
Bij Sabrosa houden we graag rekening met iedereen. Zo hebben we altijd verschillende vegetarische gerechten op onze kaart staan. Dat kan een ravioli al tartufo zijn of een steaktartaar van watermeloen. Ook veganisten zijn welkom. Het is wel handig als je voor je komst even laat weten als je speciale wensen hebt.
De ontmoetingsplek in Soest-Zuid
Een restaurant met een eigentijdse verrassende menukaart. Een ontmoetingsplek in Soest-Zuid waar je met vrienden en bekenden in een fraaie en laagdrempelige omgeving kan genieten van een getapt biertje, een goed glas wijn of één van onze 25 cocktails. Gastvrij onthaald worden op alle momenten van de dag, zeven dagen per week. Dé place to be in Soest-Zuid.
